성남시는 나들이 철 식중독 예방을 위해 오는 6 월 16 일까지 치킨과 김밥을 포장 · 배달하는 업소 717 곳에 대한 위생 점검에 나선다 .
대상 업소 중 치킨집은 닭강정 취급 업소를 포함해 404 곳 , 김밥 등 분식과 도시락을 취급하는 업소는 313 곳을 점검한다 .
소비자식품위생감시원 10 명으로 구성된 5 개 반의 점검반이 각 업소를 찾아가 ▲ 조리장과 식기류 청결 유지 · 관리 상태 ▲ 식재료의 위생적 취급과 보관 ▲ 유통기한 경과 제품 사용 · 보관 행위 ▲ 건강진단 등의 개인위생 관리상태 등을 살핀다 .
치킨집은 가열하는 튀김용 식용유 등의 산화도 측정 검사를 , 김밥집은 종사자의 손을 비롯한 칼 , 도마 등의 오염도 시약 검사를 각각 추가한다 .
이와 함께 수정 · 중원 · 분당 구별로 무작위 선정한 6 곳 업소의 김밥 완제품을 수거해 시료 채취 검사를 한다 .
수거한 김밥은 경기도 보건환경연구원에 의뢰해 살모넬라균 , 황색포도상구균 등 식중독균 검사를 하고 , 부적합 판정 업소는 행정 처분한다 .
위생 상태 불량 업소는 시정하도록 하고 , 이행하지 않으면 행정처분을 해 경각심을 높인다 .
시 위생정책과 관계자는 “ 배달앱을 통한 음식 주문 거래가 일상화돼 배달 주문이 많은 음식 메뉴를 중점 점검하기로 했다 ” 면서 “ 청결한 외식환경을 조성해 나가겠다 ” 고 말했다 .
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박현아 기자 다른기사보기
